Učebnice potravinářství
Velký výběr učebnic pro výuku potravinářství, učebních oborů jako jsou kuchař, číšník, cukrář nebo prodavač. Mimo jiné u nás najdete učebnice:
-
Cukrářská výroba
-
Řezník, uzenář
-
Technologie přípravy pokrmů
-
Zbožíznalství potravinářského zboží
To vše přehledně rozděleno dle úrovní pro každý ročník.

Nejprodávanější v kategorii
Potraviny a výživa, učebnice pro učební obor Kuchařské práce OU211 KčSkladem 12 ks
Kuchařské práce, technologie - 1. díl (pro 1. ročník OU)221 KčSkladem 4 ks
Kuchařské práce, technologie - 2. díl (pro 2. a 3. ročník OU)216 KčSkladem 6 ks
Suroviny pro obor Cukrář5., aktualizované vydání310 KčSkladem 2 ks
Cukrářská výroba I - obor Cukrář5., vydání přepracované310 KčSkladem 3 ks
Zařízení závodů, učebnice pro OU, obor Kuchařské práce196 KčSkladem 2 ks
Odborné kreslení pro UO CukrářKroužková vazba umožňuje dokonalé rozložení a při použití průsvitné fólie lze snadno provádět nácvik zdobení na předloze.310 KčSkladem 1 ks
Pohostinství & gastronomie 1Učebnice pro SOŠ a SOU217 KčSkladem 5 ks
Stroje a zařízení pro UO Cukrář, Pekař128 stran, 233 obrázků310 KčSkladem 1 ks
Stolničení - učebnice pro učební obor Kuchařské práce OU115 KčSkladem 2 ks
StolničeníUčebnice pro hotelové školy461 KčSkladem 4 ks
Výživa - Odborná učebnice pro kuchaře a číšníkyZáklady a fyziologie výživy s biologickou, energetickou a výživnou hodnotou stravy, se zásadami správné výživy, s pravidly hygieny a dalšími znalostmi.176 KčSkladem 3 ks
Cukrářské práce, technologie (pro 1.-3. ročník OU)226 KčSkladem 12 ks
5Technologie přípravy pokrmů 1 - Učebnice pro kuchaře a číšníkyPrvní díl učebnice pro střední odborná učiliště a hotelové školy.194 KčSkladem 6 ks
Potraviny a nápoje (5. vydání)212 KčSkladem 13 ks
Potraviny a nápoje v kostce155 KčSkladem 12 ks
Technologie v kostce146 KčSkladem 3 ks
Výživa v kostce127 KčSkladem 1 ks
Gastronomický slovník v kostce - čtyřjazyčnýPojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a německém.91 KčSkladem 1 ks
Receptury studených pokrmů453 KčSkladem 2 ks
Společenské chování v kostce110 KčSkladem 2 ks
Technologie přípravy pokrmů 4Učebnice pro SOU obor kuchař.kuchařka i obor kuchař-číšník a pro hotelové školy191 KčNa cestě, očekáváme 16. 7. 2026
Zbožíznalství potravinářského zboží pro 1.r.Učebnice podle platných osnov pro SOU - obor prodavač - prodavačka, zaměřená pro potravinářské a smíšené zboží.185 KčMomentálně není skladem
Cukrářská výroba II - obor Cukrář5., přepracované vydání310 KčMomentálně není skladem
Technologie přípravy pokrmů 2Učebnice pro SOU obor kuchař.kuchařka i obor kuchař-číšník a pro hotelové školy191 KčMomentálně není skladem
Technologie přípravy pokrmů 3Učebnice pro SOU obor kuchař.kuchařka i obor kuchař-číšník a pro hotelové školy191 KčMomentálně není skladem
Technologie přípravy pokrmů 1Učebnice pro SOU obor kuchař.kuchařka i obor kuchař-číšník a pro hotelové školy191 KčMomentálně není skladem
Technologie přípravy pokrmů 5Učebnice pro SOU obor kuchař.kuchařka i obor kuchař-číšník a pro hotelové školy182 KčMomentálně není skladem
12








