Potravinářství pro střední školy
Vybírejte učebnice pro výuku potravinářství. Najdete zde učebnice určené pro učební obory jako jsou kuchař, číšník, cukrář nebo prodavač.
Nejprodávanější v kategorii
Odborné kreslení pro UO CukrářKroužková vazba umožňuje dokonalé rozložení a při použití průsvitné fólie lze snadno provádět nácvik zdobení na předloze. 2., aktualizované a rozšířené vydání .404 KčSkladem 2 ks
Zbožíznalství potravinářského zboží pro 1.r.Učebnice podle platných osnov pro SOU - obor prodavač - prodavačka, zaměřená pro potravinářské a smíšené zboží.200 KčSkladem 6 ks
Kuchařské práce, technologie - 1. díl (pro 1. ročník OU)235 KčSkladem 1 ks
Stolničení - učebnice pro učební obor Kuchařské práce OU123 KčSkladem 6 ks
Cukrářská výroba I - obor Cukrář5., vydání přepracované310 KčSkladem 4 ks
Cukrářská výroba II - obor Cukrář5., přepracované vydání310 KčSkladem 3 ks
Cukrářské práce, technologie (pro 1.-3. ročník OU)240 KčSkladem 4 ks
Gastronomický slovník v kostce - čtyřjazyčnýPojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a německém.99 KčSkladem 1 ks
Kuchařské práce, technologie - 2. díl (pro 2. a 3. ročník OU)230 KčSkladem 3 ks
Pohostinství & gastronomie 1Učebnice pro SOŠ a SOU259 KčSkladem 4 ks
Potraviny a nápoje (5. vydání)212 KčSkladem 9 ks
Potraviny a nápoje v kostce169 KčSkladem 10 ks
Potraviny a výživa, učebnice pro učební obor Kuchařské práce OU233 KčSkladem 3 ks
Receptury studených pokrmů496 KčSkladem 1 ks
Společenské chování v kostce119 KčSkladem 2 ks
StolničeníUčebnice pro hotelové školy461 KčSkladem 5 ks
Stroje a zařízení pro UO Cukrář, Pekař128 stran, 233 obrázků310 KčSkladem 3 ks
Suroviny pro obor Cukrář5., aktualizované vydání310 KčSkladem 2 ks
Technologie přípravy pokrmů 1Učebnice pro SOU obor kuchař.kuchařka i obor kuchař-číšník a pro hotelové školy191 KčSkladem 3 ks
5Technologie přípravy pokrmů 1 - Učebnice pro kuchaře a číšníkyPrvní díl učebnice pro střední odborná učiliště a hotelové školy.195 KčSkladem 5 ks
Technologie přípravy pokrmů 2Učebnice pro SOU obor kuchař.kuchařka i obor kuchař-číšník a pro hotelové školy191 KčSkladem 1 ks
Technologie přípravy pokrmů 3Učebnice pro SOU obor kuchař.kuchařka i obor kuchař-číšník a pro hotelové školy211 KčSkladem 1 ks
Technologie přípravy pokrmů 4Učebnice pro SOU obor kuchař.kuchařka i obor kuchař-číšník a pro hotelové školy191 KčSkladem 1 ks
Technologie přípravy pokrmů 5Učebnice pro SOU obor kuchař.kuchařka i obor kuchař-číšník a pro hotelové školy201 KčSkladem 1 ks
Výživa - Odborná učebnice pro kuchaře a číšníkyZáklady a fyziologie výživy s biologickou, energetickou a výživnou hodnotou stravy, se zásadami správné výživy, s pravidly hygieny a dalšími znalostmi.177 KčSkladem 1 ks
Výživa v kostce139 KčSkladem 1 ks
Zařízení provozoven v kostce139 KčSkladem 2 ks
Zařízení závodů, učebnice pro OU, obor Kuchařské práce208 KčSkladem 1 ks
12
