Znovuobjevené recepty
  • 724V0150467.jpg
  • V0150467.jpg
0,0 (‌
x)
Dotazy (‌
)

Znovuobjevené recepty

449 Kčs DPH
Momentálně není skladem 
‌
‌
EAN kód9788090443600
SEVT kód724V0150467

Popis

Tuto kuchařku doporučuje Asociace hotelů a restaurací České republiky. Kniha Znovuobjevené recepty je zaměřená na hovězí, telecí a vepřové maso. Především na ty části, které jsou tak trochu opomíjené, ale z kterých si připravíte neuvěřitelné lahůdky. Dozvíte se, jak máte uvařit například hovězí oháňku s perníkovou omáčkou, hovězí líčka s bramborovou kaší, skvělý guláš z hovězí kližky, telecí brzlík, který je desetiletí gurmánskou specialitou exkluzivních restaurací, tafelspitz se zeleninou nebo výbornou domácí sekanou.Recepty, které zde najdete přinášejí nové pohledy na mnohdy již „zapomenutá jídla“, která se dříve často objevovala na jídelních lístcích, a která dnes kreativní kuchaři znovu v celém světě vracejí do svých restaurací jako kulinářské skvosty. Autorka spolupracovala s předními českými šéfkuchaři - Jiřím Králem, Radkem Šubrtem, Jaroslavem Sapíkem a Ladislavem Doušou.

Základní parametry

Autor publikaceFilipová Eva
Formát publikace23,7x26,5
ISBN publikace9788090443600
Počet stran publikace197
Rok vydání publikace2009
Vazba publikaceKnihy - vázané
‌
‌
‌