Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka

Name: Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka
SKU: KNW0198364
Price: 249.000000 CZK
Availability: OutOfStock

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

Celý popis

249 Kčs DPH

Na externím skladě

‌

EAN kód9788024742663

SEVT kódKNW0198364