Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů

Name: Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů
SKU: KNW0533582
Price: 399.000000 CZK
Availability: InStock

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

Celý popis

399 Kčs DPH

Skladem 2 ks

‌

EAN kód9788027602940

SEVT kódKNW0533582