Bible domácího pečení
  • KNW0042686.jpg
0,0 (‌
x)
Dotazy (‌
)

Bible domácího pečení

599 Kčs DPH
Na externím skladě 
‌
‌
EAN kód9788024275444
SEVT kódKNW0042686

Popis

Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.

Základní parametry

Autor publikaceLevyová Beranbaumová Rose
ISBN publikace9788024275444
Počet stran publikace760
Rok vydání publikace2021
Vazba publikaceKnihy - vázané
‌
‌
‌