Nové stolničení v kostce

Předchozí obrázky Další obrázky

Cena s DPH: 289,00
Cena bez DPH: 289,00 Kč

skladem 4 kusy

Počet kusů:do košíku

Minimální odběr položky je 0ks

Maximální odběr položky je 0ks

Garantujeme vrácení peněz do 30ti dní

SEVT kód:: 12959305
EAN kód:: 9788090409330
Autor:: Hrbková Zdeňka
Výrobce:: Radek Runštuk - R plus

Vytisknout Poslat e-mailem

Popis zboží
Náhled knihy
Ptejte se
Vaše hodnocení

Popis zboží

stolnočení v kostce - nové

Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.